मेथी पाउडर कैसे बनाते हैं?
ए: एक कटोरी मेथी दाना लें। इसे गैस पर धीमी आंच पर कुछ देर भूनें ताकि मेथी हल्के भूरे रंग की हो जाए. इसके बाद मेथी दानों को कुछ देर ठंडा होने दें, फिर उन्हें ग्राइंडर से बारीक पीस लें. इस मेथी के पाउडर को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
मेथी पाउडर बालों के फायदे के लिये | बालों के लिए मेथी पाउडर के फायदे हिंदी में
मेथी में लेसिथिन नामक तत्व होता है, जो बालों की अच्छी कंडीशनिंग करता है, इसलिए मेथी के पाउडर को बालों में लगाने से अच्छी चमक, कोमलता आती है। बालों में मेथी लगाने के लिए मेथी के दानों को रात भर पानी में भिगो दें, सुबह इसे पीसकर बालों में लगाएं। अगर आप तुरंत लगाना चाहते हैं तो मेथी के पाउडर का इस्तेमाल करना भी एक आसान तरीका है।
बालों का रूखापन, खुजली के लिए मेथी
प्रदूषण और धूल, पसीने के कारण सिर में खुजली, बालों का रूखापन और बालों के टूटने की समस्या होती है। इसे ठीक करने के लिए 1-2 चम्मच मेथी के पाउडर में 2-3 चम्मच एप्पल साइडर विनेगर मिलाएं। दोनों को अच्छी तरह मिलाएं और इसे अपनी उंगलियों से स्कैल्प और बालों की जड़ों पर लगाएं। 15-20 सूखने के बाद किसी हर्बल शैम्पू से धो लें।
बालों की समस्या और अच्छी ग्रोथ के लिए मेथी
मेथी के चूर्ण का प्रयोग लाभकारी होता है। महीने में 4-5 बार मेथी के चूर्ण को बालों में लगाने से दोमुंहे बालों का झड़ना, रूखापन, बालों का झड़ना (गंजापन) खत्म हो जाता है। इसके लिए 2 चम्मच मेथी पाउडर, 1 नींबू का रस और थोड़ा पानी मिलाकर पेस्ट बना लें और बालों पर लगाएं। 30-45 मिनट बाद इसे ठंडे पानी से धो लें।
मेथी बालों को समय से पहले सफेद होने से रोकता है
मेथी में पाया जाने वाला पोटैशियम समय से पहले बालों का सफेद होना ठीक करता है। ताजे आंवले के रस में मेथी का पाउडर मिलाकर पेस्ट बना लें और बालों की जड़ों में लगाएं। 45 मिनट बाद बालों को पानी से धो लें। इस उपाय को हफ्ते में 2-3 बार करें। यदि ताजा आंवला का रस उपलब्ध न हो तो 1-2 चम्मच आंवला पाउडर को पानी में भिगोकर 1-2 घंटे के लिए छोड़ दें, फिर इस पानी का उपयोग करें।
रूसी के लिए मेथी पाउडर
इसके लिए खट्टा दही या छाछ इसमें मेथी का पाउडर मिलाकर पेस्ट बना लें और इसे स्कैल्प और पूरे बालों पर लगाएं। 30 मिनट बाद बालों को पानी से धो लें, फिर माइल्ड शैंपू से बाल धो लें। आप चाहें तो बालों में सिर्फ मेथी का पाउडर और पानी मिलाकर बना पेस्ट भी लगा सकते हैं।
चेहरे के लिए मेथी पाउडर के फायदे और कैसे लगाएं। त्वचा के लिए मेथी पाउडर
मेथी के पाउडर को चेहरे की त्वचा पर लगाने से त्वचा की रंगत ठीक हो जाती है। मेथी पाउडर चेहरे की रंजकता, फुंसियों और मुंहासों को ठीक करता है। मेथी में एंटी-एजिंग गुण होते हैं, इसलिए यह झुर्रियों, महीन रेखाओं और समय से पहले बूढ़ा होने की उपस्थिति को कम करता है।
इसके लिए आप मेथी पाउडर फेस मास्क लागू1 कप दही में 2 चम्मच मेथी पाउडर मिलाकर पेस्ट बना लें। इस डंडे को चेहरे और गर्दन पर लगाएं। अगर पेस्ट ज्यादा गाढ़ा लगे तो थोड़ा पानी डालें। इसे चेहरे पर लगाएं और 20 मिनट तक सूखने दें, इसके बाद इस फेस मास्क को ठंडे पानी से धो लें।
रूखी त्वचा के लिए मेथी का फेस मास्क
इस फेस मास्क को हफ्ते में कम से कम 3 बार लगाने से अच्छा असर दिखता है। 1 कप दूध मलाई के बराबर, 1 चम्मच दही, 1 चम्मच मेथी पाउडर, तीनों को मिलाकर बारीक पेस्ट बना लें। इसे चेहरे पर लगाएं और 10-15 मिनट तक प्रतीक्षा करें, जरूरी नहीं कि यह पूरी तरह से सूख जाए। फिर चेहरे को पानी से धो लें और फेस मास्क को हटा दें। चेहरा धोने के बाद थोड़ा सा मॉइस्चराइजर लगाएं। यह उपाय एक्जिमा त्वचा की समस्या में भी लाभकारी होता है।
मेथी और दूध से पाएं बेजान त्वचा में चमक!
1 चम्मच मेथी पाउडर और दूध को मिलाकर पेस्ट बना लें। यह फेस मास्क बेजान त्वचा में एक अच्छी चमक लाता है।
मेथी पाउडर फेस स्क्रब
मेथी के दानों को रात भर भीगने दें, सुबह बीजों को बारीक पीसकर पेस्ट बना लें। इसे चेहरे पर लगाएं और उंगलियों से हल्के हाथों से मसाज करें। इससे त्वचा की गहरी सफाई होती है और अतिरिक्त तेल भी निकल जाता है। आप मेथी के पाउडर को पानी में मिलाकर भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
काले धब्बे और काले घेरे के लिए मेथी का फेस मास्क
मेथी में पाया जाने वाला विटामिन सी और विटामिन के डार्क स्पॉट, डार्क सर्कल्स को ठीक करता है और चेहरे के रोमछिद्रों की गंदगी को दूर करता है। इसके लिए मेथी पाउडर और दूध को मिलाकर पेस्ट बना लें और चेहरे पर लगाएं। इसे पूरी तरह सूखने दें फिर सामान्य पानी से धो लें।
वजन कम करने के लिए मेथी का पाउडर खाने के फायदे। मेथी दाना चूर्ण के फायदे हिंदी में
रात को 2 गिलास पानी में 1 चम्मच मेथी दाना भिगो दें। सुबह मेथी के दानों को छान लें और बचा हुआ पानी खाली पेट पी लें। यह उपाय वजन कम करने और पाचन क्रिया को सही करने में भी फायदेमंद है। मेथी के चूर्ण को पानी के साथ लेने से भी बढ़ता वजन कम होता है, शरीर का कोलेस्ट्रॉल लेवल कम होता है।
मेथी का चूर्ण किडनी और हृदय रोग के खतरे को कम करता है। मेथी का पाउडर शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है और रोगों से लड़ने की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है।
Question: मेथी दाना कितने दिन तक खाना चाहिए ?
ए: 21 दिन से 3 महीने तक खा सकते हैं लेकिन रोजाना 1 चम्मच से ज्यादा नहीं खाना चाहिए।
मधुमेह के लिए चीनी मेथी पाउडर में मेथी कैसे खाएं
इसका सेवन फायदेमंद होता है। शुगर के रोगी को अपने आहार में मेथी का सेवन अवश्य करना चाहिए। मेथी में पाया जाने वाला अमीनो एसिड अग्न्याशय में इंसुलिन के उत्पादन में मदद करता है। इंसुलिन मधुमेह के रोगी के रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है। इसके अलावा मेथी में पाया जाने वाला गैलेक्टोमैनन तत्व शुगर और कार्बोहाइड्रेट को खून में जाने से रोकता है।
प्रश्न: चीनी में मेथी का पानी कैसे पियें?
ए: रात को 1 गिलास गर्म पानी में 1 चम्मच मेथी दाना भिगो दें। सुबह खाली पेट बीजों को छानकर पानी पिएं। आप 1 चम्मच मेथी पाउडर को गुनगुने पानी के साथ भी पी सकते हैं।
